白兰地什么？白兰地什么味道 甜嘛
白兰地什么味道？我想大多数人都会说“苦涩”，因为白兰地的口感就是这样，不管是什么酒，只要喝进嘴里，就会感觉到一股苦涩的味道。但是有一一款酒，它的口感却是非常甜的，这款酒就是法国波尔多红酒。那么为什么会出现这样的情况呢？今天我们就来聊一聊这个话题。首先我们要知知道，波尔多红酒是一种葡萄酒，它的酿造工艺是采用橡木桶进行发酵的。
不知道有没有人会有这样的疑问：威士忌、白兰地等桶陈原酒还没有进入橡木桶之前，是什么味道？
在苏格兰，几乎每一家酒厂都会十分严谨的对待威士忌的生产过程，这其中包括大麦的发麦方式，糖化后的麦芽发酵时间，基酒蒸馏器的搭配使用等。
只有一切按照严谨的程序走，蒸馏出来的原酒风格才能达到酒厂想要的预期风格，比如采用高耸蒸馏器的格兰杰酒厂，它的原酒风格就是比较清爽的，而熟成后的威士忌风格也比较偏向这一类。
这种原酒是蒸馏提纯的产物，跟伏特加差不多，蒸馏过后的酒精是纯净的，是会有明显的味道的。 虽然伏特加和威士忌原酒都是蒸馏出来的、无色透明的烈酒，但是两者的区别相当大。
● 伏特加是连续式蒸馏器
伏特加在连续式蒸馏器中循环往复地蒸馏，最后离开蒸馏器时，酒精度一般都在95度以上，当然就没有什么特别的风味了，就算把这些原酒加水稀释到40度，也不会有更多的风味。
● 苏格兰威士忌是壶式蒸馏器
但是威士忌的原酒与伏特加不一样，它是在壶式蒸馏器蒸馏的，只蒸馏2～3次，所以离开蒸馏器的时候一般只有60多度，剩下那百分之三十多的成分，除了水以外，其它的就是风味物质了。 这些风味物质构成了威士忌原酒的味道。 在苏格兰的各家不同的酒厂里，不同蒸馏器的形状、大小、高矮、某些关键配件的安装角度均有不同，还会有是否安装回流装置、是否安装纯净器的区别，这些都会影响原酒的最终风味。 所以每一家酒厂的原酒风味都不可能重复。 正因如此，所以即使所有苏格兰酒厂都会用波本桶来陈酿威士忌，就算陈酿了相同年份，家家风味也会不同。 把酒厂的原酒和成品威士忌放在一起对比品饮，是加深理解威士忌风味的好途径，而且能让你直观地感受到橡木桶对威士忌所起到的作用。 遗憾的是苏格兰酒厂几乎不会装瓶贩售原酒，而哪怕你去酒厂参观，如果没有特别的关系，他们也不会拿出来原酒来招待你。（
The End
标签：
92
阳安老窖多少钱一瓶(阳安酒业的酒怎么样) 阳安老窖多少钱一瓶？“这是很多消费者在购买白酒时经常问到的问题。今天，我们就来聊聊“安老窖多少钱一瓶”的话题。下面，我们一起...
53
西施佳雅红酒庄在哪(西施佳雅红酒价格) 西施佳雅红酒庄在哪？西施佳雅红酒庄坐落于美丽的杭州湾畔，毗邻上海、宁波两大国际港口，交通便利，风景秀丽。这里环境优美，空气清新...
160
啤酒度数对口感的影响(啤酒多少度数口感最好) 啤酒度数对口感的影响。啤酒度数越高，酒精度越高，口感越苦涩。但是如果你喝的是高度酒，那么就不存在这个问题。因为高度酒的酒...
94
内蒙古天液酒多少钱(内蒙古莫茅酒多少钱) 内蒙古天液酒多少钱一斤，蒙古天液酒是一种白酒，它的酿造工艺非常复杂，所以价格也比较昂贵。在内蒙古，有一种特殊的酒叫做天液酒，...
109
09钓鱼台酒多少钱一瓶(钓鱼台酒v9价格表图) 09钓鱼台酒多少钱一瓶？答：这个问题我不知道，但是可以肯定的是，如果你想买一瓶好酒，价格不能太高，因为你不知道什么时候会涨价，...
173
小型葡萄酒生产线(葡萄酒设备生产线) 小型葡萄酒生产线，在国内市场占有率超过50%。公司产品主要销往欧洲、美洲、澳洲、东南亚等国家和地区，并出口到日本、韩国、新加坡、马来...
104
皖酒老五甑新品价格(皖酒老五甑10价格) 皖酒老五甑新品价格上行，茅台、五粮液、洋河等白酒品牌纷纷涨价。业内人士认为，这一轮白酒行业涨价，主要是因为春节旺季来临，市场需...
64
泰山日出白酒酒(泰山日出酒厂) 泰山日出白酒酒店位于泰山风景区，紧邻著名的天下第一石敢当--泰山石敢当。酒店拥有标准间、商务套房、豪华套房、行政套房等各类客房100余间，房...
111
茅台窖图片和价格查询(珍品茅台图片及价格查询) 茅台窖图片和价格查询。茅台集团公司官网显示，目前共有53个品牌，包括飞天茅台、赖茅、郎酒、习酒、国台、珍酒、迎宾酒、董酒...
84
蓝盒青花郎酒一级(青花郎酒53度一箱) 近日，著名白酒品牌“蓝盒青花郎”获得了中国国家标准委员会颁发的一级鉴评证书，证明其品质得到了国家认可。作为一款集历史与文化于一身...
114
酒精过敏怎么办?(酒精过敏了怎么办最快 *** ) 酒精过敏怎么办?喝酒前吃点东西垫垫肚子，或者喝点牛奶，这样可以减少酒精对胃黏膜的刺激。另外，如果是患有肝病的人，最好不要喝酒...
118
红酒冰冻了还能喝么吗？红酒冰冻过了可以拿出来放吗 建议不要喝冰冻的红酒，因为冰冻会使酒液中的水分结晶，导致酒体变得稠厚并影响口感，同时也可能破坏酒的风味和香气。如果...
166
红酱坊酒业有限公司(贵州红酱坊酒业) 红酱坊酒业有限公司董事长李明华介绍，这款产品是他们公司研发的一款高端酱香白酒，采用传统工艺酿造，口感醇厚，回味悠长。目前，该公司...
119
汉元42商务酒价格表 关于汉元42商务酒价格表，简要来说包括以下几点： 1,汉元(帝元) 价格:425元 汉元(帝元) 价格:。 2,刘秀登基后,为了符合宗法制度,还把自己强行过继给了自己素未谋面...
60
陈年红酒为何会有沉淀物？年份长的红酒有沉淀物 陈年红酒为何会有沉淀物？这是因为红酒中的单宁会随着时间的推移而逐渐氧化，从而形成沉淀物。而这些沉淀物就是我们平时所说的...
107
20年赖茅多少钱 赖世雨(1986年赖茅多少钱) 20年赖茅多少钱 赖世雨，一个普通农民家庭，从小喜欢音乐，梦想成为一名歌手。高中毕业后，在父母的支持下，考入贵州民族大学音乐系，大...
187
中国高端红酒品牌(中粮高端红酒品牌) 中国高端红酒品牌之一，拥有中国最大的葡萄酒专卖店，在全国各地拥有超过1000家直营店，年销售额超过10亿元。公司旗下产品包括干红、起泡酒...
132
洋河玫瑰酒价格查询([洋, 河, 蓝, 之, 泉, 酒, 价, 格, 查, 询]) 洋河玫瑰酒价格查询。一般来说，每瓶售价在200元左右，但也有高达上千元的。这样的价格，对于普通消费者来说，还是有...
160
西凤青花国韵(西凤青花国韵39度价格) 西凤青花国韵酒业有限公司董事长张正国表示，中国白酒文化博大精深，是世界上独一无二的酒文化，也是中国人的骄傲。在当今社会，人们越来...
52
西风头曲价格，西凤头曲酒52度多少钱合适的 西风头曲，是中国传统的白酒之一。其价格因酒体的不同而有所差异，一般来说，普通西风头曲的价格在50元左右，而一些特级西风头曲的...