“瑶柱”到底是啥？为啥价格卖得这么贵？看完钱没白花，涨知识

“瑶柱”到底是啥？为啥价格卖得这么贵？看完钱没白花，涨知识

“瑶柱”到底是啥？为啥价格卖得这么贵？看完钱没白花，涨知识！随着经济不断的发展，人们的生活是过得越来越好了，我们也知道在以前的时候都是吃不饱的，现在人们的生活有了也个很大的提高，所以说餐桌上我们会经常看到各种各样肉类的存在，其实海鲜也成为了我们现在人比较喜欢吃的一种食物，而且我们也知道，对那些沿海地区他们是生产海鲜的，像内陆城市的居民，他们在吃海鲜的话，是需要适合长距离的运输和保存，比如说大家经常吃到的大虾和鱿鱼，那么在现在全国各地都能够吃得到，然而有一些海鲜却是海边居民特有的美味，还有一些是海边的居民做成了干货，像我们在生活当中经常能够见到的虾米紫菜。

对于有的干货来说，在沿海地区是经常能够见到的，也有很多的人是从小吃到大的，可是在对于内陆城市长大的人来说，他们很少见到这种东西，今天跟大家介绍的是这样的一种食材，他的名字叫做瑶柱，可能有很多的人第1次在听到他的名字的时候，都会觉得是非常陌生的，因为并不知道这是什么东西，尤其是在你看到他的外表的时候，你也猜不出来到底是用什么做出来的？可是有一点让人们非常疑惑的，那就是这小小的瑶柱为什么卖的价格要比大虾还要贵呢？等你看完这篇文章了以后，你就会相信你买瑶柱的钱是没有白花的，涨知识了。

瑶柱也叫做干贝，它其实是用各种贝类海鲜当中的贝壳机做成的一种干制品，色泽金黄，味道鲜香，因为他们的尺寸是不一样的，所以说他们的价格不一样，一般尺寸越大价格越贵，我们都知道，对于海鲜来说一般都是生生长在大海当中的，就算是没有盐它也会带上一些微微的咸味，所以说味道吃起来非常的鲜美，因此被称为了海鲜极品，其实在古代的时候也只有皇帝他们才能够品尝到的贡品，在清朝的时候也被列为了海八珍之一。

瑶柱在作为海鲜的一种里面是含有大量的蛋白质，氨基酸和微量元素，尤其是在晒干了以后，它的蛋白质已经达到了60%，已经超过了其他肉类品牌，而且里面的钙铁磷含量相当的高，如果是从营养角度来讲的话，瑶族可以说比鲍鱼海参的营养价值更高，所以说才会导致它的价格卖得这么贵，最重要的是因为它是脱水的干货。

大家应该都知道，海鲜大部分的含量都是水分，所以说把这些水分脱去了以后，对于海鲜的体积和重量也会有一个很大的缩水，其实瑶柱也是这样的，如果想要制作一斤瑶珠的话，最起码需要几十斤的贝类，因此它的价格会卖得比较贵，其实现在市面上有一些好的瑶柱，都已经卖到了1200块钱，不过再相对于别的其他营养价值来讲的话，其实这个价格也算是平价，特别是鲍鱼，海参的营长比瑶柱低，可是卖的价格比瑶柱贵多了，从这一点来看的话要做还是非常物美价廉的。看了今天的这篇文章，相信大家都知道钱是没有白花的，有没有涨知识呢？