西凤20年经典_西凤经典45度

西凤20年经典_西凤经典45度

西凤20年经典之作，以凤香型白酒为基础，融合传统工艺与现代科技，酿造出口感醇厚、回味悠长的高品质产品。在国家政策的支持下，西凤酒产业发展快车道，在全国范围内形成了较强的影响力。目前，西凤酒已成为陕西省重点培育的十大名酒之一，也是中国四大名酒之一。“西凤酒，一种传统白酒，以优质高粱为原料，采用大曲、小曲、麸曲、酒母四种酿造工艺，通过固态发酵、糖化发酵、蒸馏取酒等工艺精心酿制而成。

一：西凤20年经典45度

西凤酒始于殷商晚期的“秦酒”，至今已有3000年历史。商周时即为王宫御酒。春秋霸主秦穆公、唐代诗人裴行俭和北宋文豪苏东坡甚为推崇。

西凤酒清凉透明，醇香典雅，甘润挺爽，诸味协调、尾净悠长，系凤香型白酒典型代表，曾多次荣获国际大奖，是我国最早的国家名酒之一，并为历届国家名优酒。

凤香型西凤酒具有“清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香特长于一体，酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全，均不出头”的独特风格特点。醇酿西凤酒是以神秘大酒海珍藏多年的凤香型优质基酒为主体，精心调制而成。用酒海储存白酒，较之普通陶坛，酒质老熟的会更快，除杂效果非常显著，使西凤酒中的各种物质达到的平衡。形成了西凤酒杏仁味、老酒海味、水果香味交融的凤香型口感。

醇酿西凤酒所属凤香型精品西凤酒也叫凤兼浓西凤酒，它是以大酒海珍藏多年的凤香型优质基酒为主体，配以适量优质浓香型调味酒精心调制而成。使凤香型精品西凤酒即保持凤香型西凤酒“诸味协调、尾净悠长”的特点，又吸收浓香型白酒之“绵甜爽净，柔和协调”的优点，从而形成了一种全新的口感——绵、醇、香均突出的新型西凤酒。