小伙儿赶大集制作多种口味膨香酥 新鲜出炉口感酥脆受欢迎
小伙儿赶大集制作多种口味膨香酥 新鲜出炉口感酥脆受欢迎
这个外表金黄、香甜松脆、圆柱形且中空的小食品，应该是很多人童年时非常喜欢的零食吧。我们这里管这个叫膨香酥，它拿起来轻飘飘的，咬一口粉末飞扬。偶尔能遇见制作膨香酥的小摊位，就会买上一大包边走边吃。
如今在城市中制作膨香酥的小摊子是越来越少了，但是在农村的大集和庙会上，膨香酥还是很受欢迎。不仅制作售卖的摊位多，而且食客也多，在人来人往的热闹集会上，几乎人手一包。
小时候爱吃膨香酥，是因为它味道香甜、口感独特，吃起来很好玩。而现在制作的膨香酥中还加入了五谷杂粮，更提倡营养健康。
老板介绍说，他制作膨香酥所使用原材料有红豆、绿豆、黑豆、薏米、燕麦、香米、玉米、冰糖等十多种，经传统工艺制作而成，保证是纯天然绿色无添加的。
老板边做边卖，一边吆喝介绍，一边将各种谷物、粗粮加入这台机器中。
随后就能看到一根一根刚做好的膨香酥，顺着机器的出口“蹦跶”出来。刚出锅的膨香酥还是热乎的，原料中加了黑米，就能做出黑色的膨香酥。
因为是用了多种粗粮和冰糖制作而成的，膨香酥确实非常香甜可口，不是那种添加了香料和糖精的味道。一大包膨香酥五元钱，绝对是实惠又美味的小零食。
一台小车，载着机器，也载着小老板的梦想，奔走在各个大集上靠着一袋袋美味的膨香酥一点点努力实现自己的人生目标。
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