扳倒井红酌38度1915价格_扳倒井红尊42度一箱
扳倒井红酌38度1915价格_扳倒井红尊42度一箱
扳倒井红酌38度1915价格为什么这么便宜？我们一起来看看吧！首先我们要知道这款酒的历史背景，它是一款非常古老的白酒，距今已经有一百多年的历史了，在当地非常受欢迎，而且价格也不贵，只要几块钱一瓶，所以很多人都喜欢喝这款酒。这款酒的口感醇厚，回味悠长，喝起来有一股淡淡的花香味很多人都说这款酒是中国最好喝的白酒之一。
一：扳倒井38度红尊500ml
你好！ 扳倒井经典34度/46度 价格：68——78元/瓶 扳倒井珍品53度/38度 价格：128—148元/瓶 扳倒井珍藏酒53度 价格：188—200元/瓶 扳倒井精制38度 价格：25——35元/瓶 扳倒井酒38度一箱六瓶红尊，35*6=210元/箱
二：扳倒井红樽
蓝尊贵。在市场价格中，扳倒井红尊单瓶价格在25-35元左右，而蓝尊单瓶价格在200-600元左右。扳倒井蓝尊酒以蓝色为基调，包装精美，高贵典雅，设计独特，是一种尊贵的象征。
三：扳倒井31度红尊480ml
（一）原料。
1．主要原料：高粱、小麦、玉米、大米、小米、麸皮符合国家有关标准的规定。
2. 水：来自保护地域范围内地下700米深井水，符合国家饮用水源的规定。
（二）制曲工艺。
糖化发酵剂采用高温大曲、中温曲、河内白曲、生香酵母、细菌麸曲混合搭配而成。
1、大曲：以小麦为原料，经粉碎、加水拌料、制曲、入室安曲等工序，利用保护地域范围内特定的微生物菌群自然富集而成。高温大曲控制顶火温度65°，中温曲控制顶火温度在58℃至62℃。
2、河内白曲：以麸皮为主要原料，接入河内白曲纯种培养而成。要求外观菌丝紧密、颜色新鲜、鲜曲香味浓、糖化力≥900u/g，酸性蛋白酶活力≥12u/g。
3、生香酵母：以麸皮为主要原料，接入扳倒井发酵过程中分离的五株生香酵母，混合培养而成，要求培养成熟细胞数≥8亿/g。
4、细菌麸曲：以麸皮为主要原料，接入扳倒井高温大曲中分离的六株嗜热芽孢杆菌，混合培养而成，要求细胞数≥10亿/g。
（三）酿酒工艺。
1、工艺流程：原料→过筛除杂→粉碎→配料→蒸煮糊化→打量水→晾茬→加曲→堆积发酵→入窖发酵→出窖→蒸馏→分段摘酒→分级入库→储存→勾调。
2、生产工艺要点：
（1）采用清蒸混烧工艺。
（2）装甑时间不低于45min，以平甑为标准。量质摘酒，分级单独贮存，品评。
（3）入发酵室温度25℃至28℃，堆积发酵顶温45℃至50℃，堆积高度不高于50cm。
（4）采用传统陶坛储存的方式，陈酿储存三年以上，然后由经验丰富的调酒师勾调成型。
The End
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