“垃圾鱼” 清道夫也能吃？网友：我要把它吃成回忆
清道夫鱼也叫“垃圾鱼”，叫垃圾鱼是因为它最大的作用是清理缸壁的粘液藻类和缸底、砂缝里的食物残渣，避免腐败污染水质，名副其实的水底清洁工 。只要有水就能存活，生命力极强。
然而最近因许多人大量在野外放生，导致野外清道夫的数量正在急剧增加，而清道夫最喜欢的又是吃鱼卵，清道夫这种外来物种已经对本土鱼种造成巨大的威胁。
奈何我国是个吃货大国，许多网友开始纷纷大喊要将清道夫吃成回忆。那么清道夫真的能吃吗？下面小编就带大家一起来看看清道夫到底能不能吃。
清道夫是能吃的。清道夫鱼原产于拉丁美洲，在这里清道夫鱼都能长大非常的大，而且在当地原本是一种可食用鱼类（土腥味较大）。这里小编推荐一道《奶白清道夫鱼汤》
做法：
1.将鱼先用开水烫一下，这样他身上的硬壳就很容易剥掉了，再去除内脏，洗净备用。
2.倒油猛火煎炒，要多放几片姜片，炒制金黄，放事先烧开的开水煮20分钟。
3.根据自己的口味放适量的调味品
这样做出来的汤奶白色，即鲜甜，营养价值又高。
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