夏至冬至春分秋分时间
春分:3月21日;夏至:6月22日;秋分:9月23日;冬至:12月22日。夏至时,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,此时,北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说,夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。这一天北半球得到的太阳辐射最多,比南半球多了将近一倍。冬至时,正好与夏至相反。太阳直射地面的位置到达一年的最南端,几乎直射南回归线,此时,南半球各地的白昼时间达到全年最长。对于南回归线及其以南的地区来说,冬至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。
夏至饮食习俗
吃面条
在食物上,在北京,山东楚,都有“冬至汤圆丧到面食”的习俗。在陕西,人们吃元宵。在南部,农民把面条擀成薄饼,烘焙,拌上青菜,豆荚,豆腐和腊肉,祭祀完后吃或馈赠亲朋好友。江苏无锡人早上喝麦粥,中午喝馄饨,取的是一种和谐的意思。吃完云吞,给孩子称量,愿孩子长胖,身体健壮。湖南的浏阳人多吃坛子。醮团是用米线制作而成,加入葱花等调料来烹饪而成,又称圆糊醮。在民国时期,许多农民把坛子串在竹签上,插在稻田的空隙中,点燃香火,祈求丰收。孩子、乞丐都在等着这一天的到来,等着采摘坛子,好趁机大吃一顿。
吃馄饨
夏至这一天,无锡人早上喝粥,中午吃馄饨,寓意浑然一体。“夏至馄饨,冬至饺子,四季如春,四季如春。”吃完了馄饨,给孩子称了称,希望孩子长胖了,身体更健康。
吃丝线、瓜瓜、腊肉
有的地方,未成年的侄子侄女到姑父家里去吃晚饭,姑父总要用苋菜和葫芦菜来煮,俗语说:“吃苋菜,不致感冒;还有人去奶奶家买腊肉,说吃了就不会上火了。
喝凉茶
在广东,人们喜欢吃一些清凉的补品来避暑,所以在夏天,他们一般都会煮一些清凉的清补汤、凉茶、酸梅汤之类的,味道都很鲜美。另外,夏季饮食中的醋味也要多一些,少一些盐,少一些姜,少一些蒜,味道也要清淡一些,主要是面粉,瘦肉,青菜,瓜子等。
夏至的寓意是什么
夏至是24节气的其中之一,一般是在每年公历6月21日或22日。在夏至这天,太阳的直射到达一年的最北端,几乎直射北回归线,因此,这个时候的北半球的白天时间是一年中最长的。在夏至的时候,很多农作物都是生长的很快的,还有很多有待收成的农作物,产量高,此时也是麦子收获的时候,所以,在过去,人们会利用祭祀祖先来庆祝大丰收,以求明年消灾年丰,因此夏至也作为节日被纳入了古代祭神典礼。所以,夏至不仅仅是一个节气,也是一个节日,在中国传统节日中占据了重要地位。
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