它叫“丑八怪”,肉嫩爆汁、好吃不上火
节后解腻,怎么少得了柑橘?
时令鲜果,摆在桌上都觉得很清新。但不能光好看啊,好吃才是硬道理!
买了太多次柑橘,都是口感酸、果皮厚、果肉发干水分少……让人越来越失望。
直到进山寻得这种连名字都很有意思的柑橘,长相特别却让人念念不忘。
它叫“丑八怪”
丑八怪外皮厚、硬、凹凸不平、顶端凸起,而且似柑非柑,似橘非橘,因此被大家起了 “丑八怪”这个有趣的名字。
丑八怪其实有自己的学名,叫“不知火”,不知火柑橘就是它。
它原产于日本农水省,是由清见橘橙和中野3号椪柑杂交而成。
橘橙、柑都是不上火的柑橘品种,不知火的性味基因,遗传了它们不上火的属性。
因此,丑八怪是完全不上火的柑橘品种!
不仅不上火,还富含维生素C(50g/100g)、B1B2等各种营养素。
爱吃柑橘又担心上火的人,这下可以放心吃丑八怪了。
现在,农夫与舌寻好货,细嫩、无籽、酸甜、不上火的丑八怪推荐给你。
除了不上火外,丑八怪细嫩无渣,以及独特的爆汁口感也使它更受欢迎!
它的果汁含量很高,一颗颗果粒被果汁撑得饱满圆润,像小珠子一般。
咬破的瞬间,果粒会在口中粒粒爆开,爆出果汁。
很多人这样形容它的口感:每一口都是汁水肆意!
丑八怪的皮不像一般橙子,它的皮都非常好剥。
剥好皮后,就可以观察到,满腔果肉非常饱满。
包着果肉的内膜软如薄纱,整个丑八怪咀嚼起来就爽口无渣。
取下一瓣,侧面也能看到被果肉撑破的部分。
丑八怪吃起来细嫩无渣,还有个原因就是这层薄膜,比常见柑橘薄许多。
薄薄的一层,直接吃,几乎也感受不到什么渣。
取掉薄膜吃就更棒了。
瓣一瓣纯果肉,直接丢进嘴里,就可以体验到最纯正的爆汁感受了。
另外,丑八怪属于基本没有籽的柑橘品种,直接吃或者榨果汁喝都非常过瘾。
另外,丑八怪属于基本没有籽的柑橘品种,直接吃或者榨果汁喝都非常过瘾。
农夫与舌即将上线
品质优异的不知火产于四川蒲江。
四川蒲江属于亚热带湿润季风气候,全年降雨充沛,四季温和,冬暖少雾,非常适合柑橘的生长,四川素来就有“柑橘之乡”的美称。
这里处于四川盆地成都平原西南边缘,岷江以西,青衣江以东,是北纬30°的暖冬中心,有柑橘喜欢的充足阳光。
这款丑八怪的果园正是位于这样一个地区。
优越的生态环境,让这里的果树能够以最天然的状态生长。
完全不催熟、不打蜡,不打保鲜剂,树上自然熟,每个丑八怪还套上袋子,既可以保鲜,还防止虫害。
23年的种植历史,10多年的引进历程,过硬的果树种植技术,再加上果农的细心呵护,使得种植出的丑八怪,个个品质喜人。
摘下的鲜果子,每一个都用泡沫网包好,而且一个果一个坑,在专门的泡沫箱里放好,避免运输过程碰伤。
精心的包装,不管买来自己吃或者送人,都非常合适。